Feuerzangenbowle
für 20 Personen
Zutaten
- 7–8 Bio-Orangen
- 7 Zitronen
- 15 l Rotwein
- 3–4 Liter Orangensaft
- 5 Stangen Zimt
- 10–15 Sternanis
- 20–25 Gewürznelken
- 10 Zuckerhüte
- 4 Flaschen Rum (54 Vol.-%)
Zubereitung
- Die Orangen und Zitronen heiß abwaschen (wichtig!). Alle Zitronen sowie die Hälfte der Orangen in dünne Scheiben schneiden, die restlichen Orangen auspressen.
- Rotwein in einem Topf erhitzen und die Gewürze hinzugeben (Teebeutel o. Ä. ist smart). Die Fruchtscheiben ebenfalls dazugeben, den Fruchtsaft durch ein Sieb gießen.
- Alles gemeinsam weiter erhitzen, aber auf keinen Fall zum Kochen bringen.
# Feuerzangenbowle ## Zutaten - 7–8 Bio-Orangen - 7 Zitronen - 15 l Rotwein - 3–4 Liter Orangensaft - 5 Stangen Zimt - 10–15 Sternanis - 20–25 Gewürznelken - 10 Zuckerhüte - 4 Flaschen Rum (54 Vol.-%) ## Zubereitung 1. Die Orangen und Zitronen heiß abwaschen (**wichtig!**). Alle Zitronen sowie die Hälfte der Orangen in dünne Scheiben schneiden, die restlichen Orangen auspressen. 2. Rotwein in einem Topf erhitzen und die Gewürze hinzugeben (Teebeutel o. Ä. ist smart). Die Fruchtscheiben ebenfalls dazugeben, den Fruchtsaft durch ein Sieb gießen. 3. Alles gemeinsam weiter erhitzen, aber auf keinen Fall zum Kochen bringen.