Salsa à la Kostja

Dip für mehrere · stückig oder glatt

Zutaten

  • 2 Zwiebeln (1 rote, 1 gelbe)
  • 3 Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Zitronensaft
  • Buffalo Sauce nach Belieben
  • Sriracha Sauce nach Belieben
  • Paprikapulver süß
  • Paprikapulver scharf nach Belieben
  • Salz & Pfeffer nach Belieben
  • Optional: alles andere an Gewürzen

Zubereitung

  1. Alles in einen Mixer geben: Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronensaft, Buffalo Sauce, Sriracha, Paprikapulver süß & scharf.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Kurz mixen für eine stückige Salsa oder länger für eine glatte Konsistenz.

Abschmecken & Kühlen

  1. Probieren — wenn sie zu scharf ist, hilft ein Spritzer Zitronensaft oder etwas Tomate extra.
  2. Für den besten Geschmack 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Serviervorschläge

  • Als Dip zu allem, was man dippen kann
  • Zu gebratenem oder gegrilltem Hähnchen
  • Als Basis für Wraps oder Burger